関東で展開しているスーパーサミットの店内ベーカリーコーナー「ダン・ブラウン」で販売されている「サミットのアップルカスター」パンを購入したので、レビューしたいと思います。
価格は108円(税込116.64円)。消費期限は製造日翌日の１日です。
原材料
トレハロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、加工デンプン、グリシン、乳化剤、香料、酸味材、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(スクラロース)、酸化防止剤(V.C、V.E)、pH調整剤、V.C、酵素、乳酸Ca、貝Ca、着色料(カロチノイド)、チアミン(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・りんごを含む)
栄養成分表示(1個あたり)
熱量268カロリー、蛋白質4.2g、脂質13.2g、炭水化物33.5g、食塩相当0.6g(推定値)
アップルカスターパンの横幅は、約11cmです。
奥行き側は約10cmです。
パンの厚さで、一番厚い方は約2.6cmです。
パンの厚さで、一番薄い方は約1.8cmです。
パンの重量は71gです。
アップルカスターを前面から見た様子。周りにやや硬いパン生地があり、真ん中にはクリームとリンゴの切り身が3つ乗っています。
真上から見た様子。奥の方がややパン生地の面積が広いです。
パンの裏側の様子です。美味しそうなちょうどいい焼き加減で、きつね色になっています。
パンを半分に切った様子。上から「りんごの切り身・クリーム・パン生地」の順で並んでいます。
パン生地には白い粉がふりかけられています。
パンの中央部分。リンゴの実が薄いところはやや焦げています。
パンとリンゴの実の部分です。クリームがりんごの身と同じ色なので、一見すると、クリームの存在が分かりません。
パンの断面側です。パンに対し、程よいりんごの切り身は厚みがあり、その下にクリーム、パン生地と並びます。
食べた感想ですが、焼きりんごのサクっとした歯ごたえがあり、次に焼きりんごの甘い香りが口いっぱいに広がります。
その後、クリームの甘みが広がり、最後にぱりぱりとしたパンの感触と音が口の中に伝わり、それらが口の中で合わさり、とても美味しい感覚を味わえます。
サミットのパンの中でも、私の中で上位に入る好きな絶品のパンです。
