関東で展開しているスーパーサミットの店内ベーカリーコーナー「ダン・ブラウン」で販売されている「豆乳とおからのドーナツ(きなこ)」を購入したので、レビューしたいと思います。

価格は108円(税込116.64円)。消費期限は製造日翌日の１日です。

原材料

膨張剤、乳化剤、酢酸Na、安定剤(グアー)、甘味料(スクロール)、酵素、V.C、酸化防止剤(V.E)、シリコーン(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

栄養成分表示(1個あたり)

熱量213カロリー、蛋白質4.7g、脂質8g、炭水化物30.6g、食塩相当0.6g(推定値)

ドーナツの直径は、約8.5cmです。

ドーナツの厚みは、約2.9cmです。

ドーナツの重量は61gです。

ドーナツを横から見た様子。奥に行くほど厚みが薄くなっており、厚さが均一ではありません。

ドーナツを上から見た様子。中央の穴が楕円形になっています。

ドーナツを半分に切ってみました。

ドーナツの断面。ぎっしりとパンが詰まっている感じです。

ドーナツの表面。かなり油が浸み込んでいる印象を受けます。

商品名が「豆乳とおからのドーナツ(きなこ)」で、「豆乳・おから」の文字が含まれているため、ヘルシーに感じますが、このギトギト油のせいで、ヘルシー感が帳消しになってしまいました。

食べた感想ですが、ドーナツを口に近づけると、香ばしいおからの匂いがします。

口に含めた感触は、身が詰まったもっちりしたパンで、感触はパン屋さんの出来立てではなく、市販のヤマザキパンに近い(パサつき感あり)感じです。

外側はやや甘く、揚げ物の感触。のどを通る時の感触はドーナツを食べている時に似ています。

パンの身が詰まっているのと、外側の油の量が多い為、食べた後の腹持ちは、ままありました。

菓子パンとしてみた場合、普通の揚げパンをドーナツ状にした感じに強く、再び買いと思う動機は見当たりませんでした。次は無いかな。