ヘルシオでむね肉蒸し焼きサラダを作る

網に胸肉を載せる

スチーム料理ができるヘルシオを使って、鶏肉を低温蒸しにし、野菜サラダを作ってみたいと思います。

 

胸肉は1.5cm以下に切る

低温だと、熱が伝わりにくいため、鶏の胸肉は1.5cm以下に切って並べます。

 

65°c 1時間20分の低温蒸し

ヘルシオで調理設定をする時は、ソフト蒸し(低温スチーム)で、65度の1時間20分を指定します。

 

レタス・トマト・胸肉の野菜サラダ

こちらが完成した「レタス・トマト・鶏の蒸し焼き」サラダです。

 

チーズドレッシングをx

出来上がった、鶏の蒸し焼きサラダには、kraftの「チーズドレッシング モッツァレラ&バジルオニオン」を振りかけて、頂きます。

 

チーズドレッシングの原材料・成分表

チーズの原材料・成分表示など。

原材料名
食用植物油脂、醸造酢、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、チーズ、乾燥たまねぎ、チーズフード、加塩卵黄、酵母エキス、おろしにんにく、乾燥バジル、濃縮レモン果汁、こしょう/調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、乳化剤、着色料(紅花黄、クチナシ)、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)

栄養成分(大さじ約1杯(15g)あたり)

エネルギー 58kcal、タンパク質0.4g、脂質5.6g、炭水化物1.5g、食塩相当0.7g

 

完成した野菜チキンサラダ

真上から撮影した「レタス・トマト・胸肉蒸し焼きのサラダ」。普段、あまり綺麗な料理は作りませんが、今回は我ながら綺麗な出来だと思います。

 

ドレッシングお野菜サラダにかけた様子

野菜の量に対して胸肉も多く、お店で出てくる同じサラダよりも、タンパク質が沢山とれ、健康的な食事だと思います。

 

ドレッシングをトマトにかけたやつ

ドレッシングも香りがよく、チーズが含まれているためコクがあり、美味しくサラダを頂きました。

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