ヘルシオでゴーヤチャンプルを作ってみたいと思います。
材料はゴーヤ、豚肉、豆腐、もやしです。
今が旬のゴーヤが一本100円なので買ってきて作ろうと思いました。
卵二つに、ねこぶだしを入れて味付けをします。
ぐわーっとかき混ぜます。最初から卵を入れてしまうと卵が焦げてしまうため、ある程度焼き上がった段階で一旦止めて、卵をかけてから再度、ウォーターグリルで調理します。
こちらが完成したゴーヤチャンプルです。年に1回のゴーヤチャンプル。
一人暮らしなので、お皿に移さずにそのまま食べました。ゴーヤって確か塩もみするんでしたっけ？ 食べ終わった後にいつも、苦いなと思います。
でも年に1回しか作らないので、忘れてしまいます。
