アンジュールのデザート、モンブランプリンパフェを購入したので、レビューです。
プリンにクリームと栗のクリームの構成。
原材料のラベル。卵、砂糖、こし餡、白餡、小麦粉、カラメルソース、卵黄、植物油脂、澱粉、ゼラチン、寒天、マロンペースト(国産栗)、洋酒、ソルビット、乳化剤、糊料(増粘多糖類)、膨張在、乳酸Ca、グリシン、カゼインNa、リン酸塩(NA)、香料、pH調整剤、着色料(カロチノイド、カラ面)、酸乳Na、セルロース、調味料(無機塩)。
栄養成分ラベル。エネルギー232Kcal、炭水化物 27.5g、たんぱく質 4.7g、ナトリウム 73.2mg、脂質 11.6g。
手が滑ってプリンにクリームが付いてしまいました。
プリン、マロンクリーム、クリーム、生地の構造。
生地のアップ写真。
見た目より、甘ったるくなく、プリンとマロンクリームが重なって、美味しく頂きました。