ヘルシオでブロッコリーとパプリカを低温蒸しにする

ブロッコリーとパプリカをヘルシオを使って、低温蒸し調理をしたいと思います。手動調理を選択。

ソフト蒸し(低温スチーム)を選択。

85度30分を選択。

30分後出来上がりました。

パプリカの赤い色が鮮やかです。

ブロッコリーも変色なく、きれいな緑色をしています。

時間が長かったためか、全体的に柔らかくなってしまいました。次回はもう少しも次回時間に指定と思います。