ヘルシオで肉を蒸してチキンサラダを作りたいと思います。まず、胸肉を高温の湯で洗います。
するとアクが取れます。
肉から出る汚れを防ぐため、アルミホイルを敷いてその上に網を乗せ、その上に胸肉をのせます。
ヘルシオに胸肉を入れます。
ヘルシオの画面から「手動調理」を選択。
メニューから「ソフト蒸し」を選択。
温度を70度、蒸す時間を30分に指定します。
こちらが、蒸しあがった胸肉です。
肉がつららのようになってます。
汚れを防ぐために敷いたアルミホイルですが、無駄でした。
胸肉を小さくちぎってチキンサラダの完成です。ここから、必要な量を取って野菜を混ぜ、ドレッシングをかければ、いつでもチキンサラダが食べれます
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