ヘルシオでむね肉を蒸してチキンサラダを作る

胸肉を高温水で洗う

ヘルシオで肉を蒸してチキンサラダを作りたいと思います。まず、胸肉を高温の湯で洗います。

 

胸肉を洗った後のあく

するとアクが取れます。

 

網にむね肉を乗せる

肉から出る汚れを防ぐため、アルミホイルを敷いてその上に網を乗せ、その上に胸肉をのせます。

 

ヘルシオに胸肉を入れる

ヘルシオに胸肉を入れます。

 

ヘルシオの画面

ヘルシオの画面から「手動調理」を選択。

 

メニューを選択

メニューから「ソフト蒸し」を選択。

 

低温蒸し

温度を70度、蒸す時間を30分に指定します。

 

蒸した胸肉

こちらが、蒸しあがった胸肉です。

 

胸肉のつらら

肉がつららのようになってます。

 

胸肉の汁が溢れる

汚れを防ぐために敷いたアルミホイルですが、無駄でした。

 

細かくした胸肉

胸肉を小さくちぎってチキンサラダの完成です。ここから、必要な量を取って野菜を混ぜ、ドレッシングをかければ、いつでもチキンサラダが食べれます

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