10月15日（火曜）の夕食

今日の夕食。

• 若鳥の手羽元とにんじん、ゴボウの白だし煮
• 焼き塩さんま
• ほうれん草のゴマ和え
• わかめ、油揚げの味噌汁

若鳥の手羽元とにんじん、ゴボウの白だし煮は、45分ぐらい煮込んだんですけど、味があまりしみてませんでした。素材の味が楽しめると言えば、聞こえがよくなりますが。

だしが薄かったのかな。